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RESTAURANT NIRVANA
Pains
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Entrées végétariennes
Entrées grillades au tandoori
Entrées grillades au choix
Plats végétariens
Plats traditionnels
Délices végans
Spécialités
Thalis
Biryanis
Desserts
Pains
Naan nature
4,00 CHF
Naan au piment
6,00 CHF
Naan à l'ail
6,00 CHF
Naan au fromage
8,00 CHF
Naan au fromage et au piment
9,00 CHF
Naan au fromage et à l'ail
9,00 CHF
Riz
Rice
Riz basmati
4,00 CHF
Pulao
Riz aux petits pois
6,00 CHF
Saffron
Riz saffran
8,00 CHF
Kashmiri
Riz aux fruits secs
10,00 CHF
Entrées végétariennes
Oignons bhaji
Beignet d'oignons
15,00 CHF
Matar Tikki
Croustillant aux petits pois et noix de cajou
15,00 CHF
Samosa
Farcies de pommes de terres et feuilles de curry
15,00 CHF
Raita
Raita de concombre
15,00 CHF
Raita d'aubergine
Aubergines fumées au tandoor, et une touche de yoghourt
17,00 CHF
Paneer tikka
Brochette de paneer falcon tandoori
19,00 CHF
Nirvana platter
Assortiment d'entrées (Oignons bhaji, Samosa, Matar Tikki, Paneer tikka)
25,00 CHF
Entrées grillades au tandoori
Chicken Tandoori
15,00 CHF
Black Pepper Chicken Tikka
25,00 CHF
Gilafi Seekh Kebab
25,00 CHF
Salmon Tikka
25,00 CHF
Prawns Tandoori
29,00 CHF
Entrées grillades au choix
Prawns Tandoori
Crevettes et gambas grillées et marinées
29,00 CHF
The Salmon Tikka
Filet de suamon mariné et grillé au tandoori
25,00 CHF
Chicken Tikka Black Pepper
Poulet tikka grillé aux noix de cajou et poivre noir
22,00 CHF
Paneer Tikka
Paneer grillé
19,00 CHF
Fresh Mixed Salad
10,00 CHF
Indian Mixed Salad
Salad de concombre preparé avec piments verts, ognons et tomates
10,00 CHF
Plats végétariens
Matar Paneer
Paneer servi à la crème de petits Pois
25,00 CHF
Palak paneer
Paneer servi avec epinards sautés au fromage
25,00 CHF
Paneer makhani
Paneer et sa sauce crémeuse à la cannelle
22,00 CHF
Paneer tikka masala
Paneer grillé servi dans une sauce moyennement épicée
22,00 CHF
Plats traditionnels
Korma
Votre protéine au choix servie à la crème de noix de cajou et amandes.
25,00 CHF
Karahi
Votre protéine au choix preparée avec gingembre, coriandre fraiche et piments verts
25,00 CHF
Vindaloo
Votre protéine au choix servie à la sauce vindaloo
25,00 CHF
Madras
Votre protéine au choix servie à la sauce madras
25,00 CHF
Jalfrezi
Votre protéine au choix preparée avec épices fortes, gingembre, coriandre fraiche, polvrons et piments verts
25,00 CHF
Sagwala
Votre protéine au choix sauté aus epinards avec une sauce épicée
25,00 CHF
King Prawns Balti
Gambas sauté à l'ail servi à la sauce de tomates
39,00 CHF
Kerala Prawns Masala
Gambas aux épices servi à la sauce de curry avec lait du coco
39,00 CHF
Butter Chicken
Poulet grillé servi a la crème d'Amandes
33,00 CHF
Chicken Tikka Masala
Poulet grillés servi à la sauce tikka masala
33,00 CHF
Délices végans
Baighan Bartha
Caviar d'aubergines cuites au tandoor
24,00 CHF
Bhindi Masala
Okras Poêlés au cumin avec sauce masala
24,00 CHF
Daal Tarka
Lentilles jaunes é l'indienne
22,00 CHF
Chana Masala
Pois chiches aus épices Masala
22,00 CHF
Palak Aloo
Épinards sautLs aux pommes de terre
24,00 CHF
Aloo Gobi
Choux fleurs sautés aux pommes de terre
24,00 CHF
Dam Aloo
Pommes de terre parfumées aux feuilles de curry et cumin
22,00 CHF
Spécialités
Servi avec de garnitures du jour.
Côtolettes d'agneau (300g)
Côtolettes d'agneau grillées servi avec un sauce au choix et la garniture du jour
48,00 CHF
Lamb shank
Souris d'agneau cuite à basse température, servi à la sauce du curry et avec la garniture du jour
48,00 CHF
Grilled sea bream filets
Filets de dorade grillés, servi à la sauce de noix de coco et avec la garniture du jour
45,00 CHF
Omble Chevalier
Filets d'omble chevalier grillés, servi à la sauce curry et avec la garniture du jour
49,00 CHF
Thalis
Nauratan thali végétarien
Samosa, raïta, nauratan, dal, baingan bartha, riz basmati et naan.
45,00 CHF
Shikaarpuri
Poulet tikka, seekh kebab, butter chicken, raïta, nauratan, peshawari gosht, riz basmati et pain maison.
55,00 CHF
Biryanis
Servi avec raita.
Vegeterian biryani
Biryani nature
29,00 CHF
Chicken biryani
Biryani au poulet
35,00 CHF
Beef byriani
Byriani au bœuf
37,00 CHF
Lamb biryani
Biryani à l'agneau
39,00 CHF
Prawn biryani
Biryani aux gambas
45,00 CHF
Desserts
Kheer
Riz au lait.
8,00 CHF
Halwa
Gâteau à la semoule.
8,00 CHF
Ghulab Jaman
Friandises indiennes.
10,00 CHF
Pista Kulfi
Glace maison à base de lait, pistache et cardamome.
12,00 CHF
Ghulab Jaman Flambé
Friandises indiennes flambées.
14,00 CHF
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